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黑果花楸樹苗基地

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黑果花楸樹苗基地

  • 所屬分類:黑果花楸

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  • 發布日期:2021/07/22 16:24:53
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黑果花楸樹苗基地


黑果花楸可以用來泡酒,像平常藥酒一樣泡酒可以了。

黑果腺肋花楸果實在釀造加工方面進行產品開發具有可行性。并且,黑果腺肋花楸的果實中含有多種天然色素,果汁具有誘人的暗寶石紅色,其呈色效果甚至要優于葡萄汁的色澤。如果在深加工過程中利用一定的技術手段,對發酵汁進行除氧、鈍化酚酶、添加抗氧化劑、控制發酵溫度等護色處理,那么所開發的產品就能保持住黑果腺肋花楸果實所具有的天然色澤。

黑果腺肋花楸的果實經過前期預處理后,利用酒精發酵和醋酸發酵,使果汁中的糖先轉化成酒精,然后再由酒精轉化成醋酸,從而釀制出黑果腺肋花楸果醋。當醋酸發酵后,大量醋酸會積累下來,醋酸的酸味能在一定程度上屏蔽黑果腺肋花楸果汁中原有的澀味,這樣有利于黑果腺肋花楸產品品質的自身改善。同時,通過后期相應的調配工序,可以使黑果腺肋花楸果醋具有獨特的口感。

黑果花楸還有一種方法可以簡單的口嚼著吃就可以了。


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關鍵詞:黑果花楸樹苗基地,黑果花楸基地,軟棗苗種植

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